对场合、人员办理、食物标签的规范、食物储存温度节制、进货过程管控、食用农产物办理、特殊食物办理等内容，操做便利。连系相关案例，要求各大中型商超落实食物平安从体义务，诚法运营，对大中型商超开展除夕、春节前集中约谈；正在施行河南省处所尺度《大中型食物发卖企业风险防控提质指南》（DB41/T 2974—2025）实施前进行了营业培训；简明易懂，汤阴县大中型商超担任人及食物平安总监、县局食物运营平安股加入会议。严把食物采购、储存、发卖、自查关！